全國統(tǒng)一售價:米香型,醬香、濃香、清香型。590元/20kg/件(含物流運費,如快遞發(fā)貨另補快遞費)
由于各種糧食所含成分不同,以及受我國南北方氣候差異的影響,在釀酒過程中有益成分不能完全利用,為解決這一難題,強力公司研發(fā)部科研人員,經(jīng)過多次在不同環(huán)境下模擬實踐實驗、成功研究并生產(chǎn)出高粱、大麥、稻谷、小麥、玉米等硬殼糧食專用粬。
酒粬香型:清香、濃香、醬香、米香
特點:1、本粬含有多種對發(fā)酵有益的微生物菌群,,發(fā)酵過程更充分、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、耐酸、耐高溫能力強。
2、既能發(fā)酵徹底,又能將糧食硬殼的粗纖維和細小纖維轉(zhuǎn)化成淀粉糖,達到更高出酒率。
3、一粬頂多粬、具有糖化、液化、糊化、酒化、酯化等功能。
4、出酒率高,產(chǎn)酯、產(chǎn)香、香味適中酒質(zhì)好、不口干、不頭疼、不苦、不澀、酒質(zhì)香。
使用量:1、固態(tài)糧食打碎加稻殼方法一遍用量0.5%
2、固態(tài)糧食不打碎(整粒糧食)一次用量1%
3、液態(tài)生、熟料用量1.4%
使用方法:取五糧專用粬4-6倍的新鮮自來水或飲用水調(diào)溫35-40℃,將本粬溶于水保溫浸泡40-50分鐘(勿蓋嚴)加入2/10的原料里拌勻,再加入剩余8/10原料里攪拌均勻后(加粬時原料溫度不得高于40℃)即時裝入容器或窖池里(勿壓緊)。其他操作方法按原工藝,發(fā)酵周期10-20天。
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